kolang-kaling dan siwala dikenal sebagai buah yang kerap di jadikan sebagai bahan campuran membuat es campur selain lezat kolang-kaling juga kaya akan kalsium yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang bahkan kandungan galaktamanunan yang terdapat pada kolang-kaling dipercaya mampu mengatasi penyakit radang sendi