Ikan betutu merupakan salah satu jenis ikan air tawar. Keberadaannya 3 memang sangat jarang dijumpai. Namun bagi orang yang sudah berkecimpung dalam bidang perikanan, ikan betutu sudah tidak asing lagi. Maka dari itu, budidaya ikan betutu masih sangat jarang yang mengembangkannya.

Padahal, pangsa pasar ikan betutu sebenarnya cukup luas. Tidak hanya berkisar pasar lokal saja, akan tetapi juga di pasar internasional. Cita rasanya lezat, dagingnya putih, empuk, dan nyaris tidak bertulang membuat harga ikan betutu ini lebih tinggi dibanding ikan air tawar yang lain. Selain itu, tahapan budidaya ikan betutu juga relatif mudah.

Melihat pangsa pasar yang luas dan pesaing yang sedikit, tentu saja membuat budidaya ikan betutu ini menjadi sebuah peluang usaha yang menjanjikan. Buku ini hadir untuk memenuhi kebutuhan referensi bagi yang tertarik untuk memulai usaha budidaya ikan betutu. Di dalam buku ini dipaparkan tata laksana budidaya ikan betutu dengan detail dan rinci. Dilengkapi pula dengan analisis usaha dan proses pendistribusian hasil budidaya ikan betutu.