Bioteknologi pertanian merupakan salah satu cabang ilmu yang penting dalam pengembangan bioteknologi yang diarahkan untuk pemenuhan kebutuhan pangan bagi manusia. Aplikasi bioteknologi dalam bidang pertanian telah membantu dalam percepatan produksi benih, perbaikan sifat-sifat tanaman, serta perakitan jenis tanaman baru melalui rekayasa genetika dan kultur jaringan.

Aplikasi bioteknologi pertanian juga telah membantu dalam menciptakan pertanian yang berkesinambungan, dengan cara mengurangi ketergantungan pertanian terhadap bahan kimia, misalnya dengan pembuatan pupuk hayati. Selain itu, masih banyak lagi aplikasi bioteknologi pertanian lainnya, dan semuanya dipelajari dalam ilmu bioteknologi pertanian.

Buku ini berisi materi-materi yang diperlukan dalam mempelajari bioteknologi pertanian. Di dalamnya diuraikan tentang sejarah perkembangan bioteknologi serta inovasi-inovasi dalam bioteknologi pertanian, meliputi kultur jaringan, rekayasa genetika, fusi protoplasma, teknik hidroponik dan aeoroponik, serta bioteknologi pupuk hayati.