Menyiapkan lauk kering yang bisa disimpan untuk beberapa hari, sangat bermanfaat bagi ibu rumah tangga yang selalu sibuk.Karena waktu memasak yang sempit bisa disiasati dengan cara membuat stok lauk untuk dua atau tiga hari sekaligus.

Lauk kering seperti ini sangat cocok disajikan bersama nasi hangat. Kita tinggal menyajikannya saat akan bersantap, dan menyimpannya dalam stoples untuk disajikan kembali.