Jamur tiram sebagai makanan yang sehat, lezat, bergizi tinggi, berkhasiat,, dan nonkolesterol semakin banyak digemari masyarakat. Rasanya yang khas membuat jamur tiram dapat diolah menjadi aneka menu makanan yang menggoyang lidah. Oleh karena itu, jamur ini dapat dijadikan lahan bisnis yang menggiurkan. Buku ini membahas selak-beluk budi daya jamur tiram hingga prospek bisnisnya. Selain itu, di dalam buku ini disajikan aneka resep favorit jamur tiram yang mudah dipraktikkan.